В сборнике научных работ опубликованы результаты исследований, выполненных в научных учреждениях России и СНГ учеными по вопросам селекции, сортоизучения, физиологии, биотехнологиии, питомниководства, защиты растений и др. в растениеводстве.
Рецензируемое научное издание. Журнал для менеджеров, агрономов, технологов АПК и сахарного производства. Аграрные рынки, технологии пищевого производства, лучшие мировые практики, мнения экспертов. Входит в перечень ВАК.
С 1999 года ВНИИПП издает научно-производственный журнал «Птица и ее переработка». В 2000 году вниманию специалистов был предложен новый информационный проект «Яичный мир». Со второго полугодия 2002 года журнал стал выходить под новым названием – «Птица и птицепродукты».\n\n\nЖурнал включен в Перечень ведущих рецензируемых научных журналов и изданий, в которых должны быть опубликованы основные научные результаты диссертаций на соискание ученой степени доктора и кандидата наук